威士忌酒杯解读，三大杯型有何区别 - 知乎

　　虽然酒是要来喝的，但其实在品饮的过程中，闻香是重要的一环，不论是葡萄酒、威士忌、甚至是啤酒，所以酒杯的形状也为此而设计，饮用威士忌，到底该用什么杯子呢？

　　1. 闻香杯

　　答案显而易见，闻香当然是用闻香杯（Snifter）。闻香杯的设计特点，是郁金香的形状，杯口比杯身小是为了把气味集中起来、锁在杯口附近，同道理也见于一般的葡萄酒杯。

　　郁金香杯

　　大家可能都听过郁金香杯（Tulip-Shaped Glass），但郁金香杯与闻香杯不同，主要是「杯身长度」的差异。

　　闻香杯杯身短，可以用手托著，手心的温度可以传至杯内，令酒因为高温而进一步散发芳香；而郁金香杯多了杯脚、杯身较长，这样设计是为了避免手掌的温度传入杯内，又或是手掌有其它气味接近鼻子而影响酒香。

　　至于要选哪个牌子的闻香杯，酒界既有享负盛名的奥地利品牌 Riedel，专门对应不同的酒而设计出适合的杯子，用料也相当上承；还有法国品牌莱俪（Lalique），其出产的水晶制品品及杯子以工艺而闻名。

　　2. 古典杯

　　相比起闻香杯，其实我们最先接触的威士忌杯可能是 Rock 杯（Rock Glass）。Rock 杯是适合加冰饮用（on the rocks）的杯子，较宽的杯身可以放入冰块，较厚的杯底也适合摇动杯身，同时也是调酒用杯。巴卡拉威士忌套组

　　Rock 杯又名为古典杯（Old Fashioned Glass），是因为最经典威士忌调酒，古典鸡尾酒（Old Fashioned）就是用这个杯子来调制的。圣路易威士忌酒杯

　　3. 高球杯

　　除了 Rock 杯，针对调酒而设的威士忌杯又有高球杯（Highball Glass） 。高球杯是调酒师常用的杯子，其设计简单、实用、容量大，能加入冰块，甚至有调酒师特别为此而削出长条形的大冰块放入。巴卡拉威士忌套组

　　多款经典的调酒，都是用高球杯，例如高球（Highball）、莫西多（Mojito）。当然除了酒吧，也算是威士忌迷家中必备的杯子。巴卡拉和谐系列酒杯

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